Le Cheval Blanc Carrefour des 3 Platanes
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FERRIÈRES-EN-GÂTINAIS
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FERRIÈRES-EN-GÂTINAIS
Hôtel de l’Abbaye
Choisir sa table dans la grande salle baignée de lumière, c’est partager un moment convivial en famille, entre amis ou collègues autour d’une cuisine traditionnelle gastronomique généreuse. Vous appréciez la générosité de notre terroir délicatement mis en valeur par notre chef Rémy MARIOLLES à partir de produits frais
- Au menu : Cocktail d’Automne et prélude
- Le cannelloni de tourteau, gelée de concombre à la menthe, croutons et caviar avruga
- Le mignon de veau, courgettes grillées, girolles pickles et Bordelaise à la sauge
- Fromages de nos provinces
- Rencontre entre la mangue et le chocolat, biscuit pain de Gène, ganache montée et graine
de courge au miel de Sylvain Devine - Café et douceurs sucrées
- Vins à discrétion : Blanc : Petit
- Chablis Domaine Milcent AOC
- Rouge : Château Pierrail AOC ou eau minérale plate ou gazeuse
du 05/10/2024 au 11/11/2024
Le Cheval Blanc Carrefour des 3 Platanes
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FERRIÈRES-EN-GÂTINAIS
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FERRIÈRES-EN-GÂTINAIS
Ouvert tous les jours
Présentation 
Choisir sa table dans la grande salle baignée de lumière, c’est partager un moment convivial en famille, entre amis ou collègues autour d’une cuisine traditionnelle gastronomique généreuse. Vous appréciez la générosité de notre terroir délicatement mis en valeur par notre chef Rémy MARIOLLES à partir de produits frais
Manifestation
Mois de la Gastronomie dans le Montargois
Horaires
Ouvert tous les jours
Réservation obligatoire
Oui
Date limite de réservation
11/11/2024
Prix des menus
Plus de 60 €
Contacter
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