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Le Chalut

Découvrez l’univers du chef Laurent Legivre autour du poisson et des crustacés.

  • Au menu : Cocktail de bienvenue et ses friandises salées, amuse-bouche
  • Duo de carpaccio de gambas, espuma « chèvre/brebis », jambon ibérique, gelée de bergamote
  • Saint-Jacques juste snackées, laquées à la mandarine et au miel du Gâtinais, asperges
    vertes, purée de butternut, beurre citron/mélisse
  • Crème de Fourme d’Ambert, éclats de noisettes, mesclun, tuiles croustillantes, vinaigrette sésame
  • Mille-feuille poire « façon Tatin », ganache chocolat au lait, mousse caramel, glace crème fraîche
  • Café et ses mignardises
  • Vins : 1 bouteille pour 2 pers., blanc : AOP Touraine Chenonceau, Château de Vallagon.
    Ou rouge : AOP Chinon, Domaine de la
    Jalousie. Eaux : 1 bouteille 100 cl plate ou gazeuse pour 2 pers.
du 05/10/2024 au 11/11/2024
8, Grande Rue
45260
Lorris

Fermé : dimanche soir, lundi et mardi

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Présentation Présentation du restaurant

Découvrez l’univers du chef Laurent Legivre autour du poisson et des crustacés.

Le restaurant Le Chalut participe à la manifestation Mois de la Gastronomie dans le Montargois

Manifestation

Mois de la Gastronomie dans le Montargois
Les horaires du restaurant Le Chalut

Horaires

Fermé : dimanche soir, lundi et mardi

Réservation pour Le Chalut

Réservation obligatoire

Oui
Date limite de réservation pour le restaurant Le Chalut

Date limite de réservation

11/11/2024
Prix des menus pour Le Chalut

Prix des menus

Plus de 60 €

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